PUBLICIDAD
Cuando tratas de cuidarte e intentas comer saludablemente, existe una alta posibilidad de que desistas y caigas en alguna tentación para saciar el hambre porque no quedas satisfecho con las frutas, ensaladas y demás.
Si aún no entiendes las razones por las que tienes hambre a pesar de que comiste saludablemente, un estudio desarrollado por la Columbia Business School demostró que todo es psicológico; esto quiere decir que una ensalada nos satisface de la misma manera que una pizza.
Para demostrar que es nuestra cabeza la que nos engaña, etiquetaron la misma batida de vainilla con dos nombres y descripciones diferentes. La primera fue una supuesta bebida baja en azúcares llamada Sensishake, con 140 calorías. El segundo era una batida tradicional, pero con 600 calorías. En realidad, cada batida contenía 300 calorías aunque lo importante fue la percepción de los que los probaron.
En el grupo que bebió la batida de 600 calorías se registraron niveles más bajos de grelina en la sangre que entre los que tomaron Sensishake. ¿Qué es la grelina? Pues precisamente la hormona asociada al apetito. Normalmente, sus niveles descienden cuando el cuerpo considera que ha ingerido suficiente comida. En este caso, aunque todos habían consumido el mismo producto, sólo aquellos que pensaban que estaban consumiendo muchas calorías se consideraron “llenos”, demostrando así que nuestra cabeza tiene mucho que ver en cuestión de satisfacciones.