Empresa usa orina para hacer cerveza

Repentinamente, un comentario del estilo “esta cerveza sabe a meao” parece haberse vuelto realidad.

La cervecería artesanal Nørrebro Bryghus, ubicada en Dinamarca, creó una cerveza que utiliza malta fertilizada con el contenido de los orinales recolectados en un festival musical llevado a cabo en el Norte de Europa.

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O sea, no se trata de que los orines formen parte de la cerveza embotellada directamente. El líquido recolectado sirvió para fertilizar los campos de cebaba malteada, imprescindible para la confección de este licor. La cerveza ha sido bautizada “Pisner”, en un juego obvio de palabras bastante obvio.

50 mil litros de este deshecho humano han sido utilizadosen el proceso como una alternativa a los fertilizantes químicos o animales.

Birden Eldhal, uno de los catadores de la cerveza, señaló que esta bebida “sabe realmente muy bien… es fresca y con cuerpo al mismo tiempo”.

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Los creadores de esta bebida señalan que en un principio tuvieron que luchar contra la percepción de que se había agregado la orina directamente en la cerveza, pero eventualmente la gente entendió de que se trata y están de acuerdo.